Vrads Gaarde er en moderne, familiedrevet gård på den midtjyske højderyg, omgivet af hede og skov. Og det er her, vi passer får og lam. Senest har vi etableret frugt- og bærplantager.
Vision & målsætning
Vores vision er enkel. Med ydmyghed, ansvarlighed og en økologisk tilgang arbejder vi fire generationer sammen om at berige den natur, vi er en del af og som omgiver os på Vrads Gaarde.
Spire til liv, kalder vi det.
En del af vores målsætning er at skabe værdige og kloge løsninger samt at producere gode fødevarer med kort vej fra jord til bord.
Lam
Vi har 600 får af forskellige racer, tilpasset efter arealerne, de afgræsser i naturen omkring Vrads Gaarde.
Vi er med i avlsarbejde af den oprindelige danske fårerace Ertebølle fåret. Fårene læmmer deres lam i vores stalde fra februar til april og kommer derefter ud på græsningsarealerne, hvor de tumler sig på marker, enge og andre oplagte græsningsareaeler.
Lammene indsamles hver uge af vores trænede hyrdehunde og leveres derefter direkte til et lille lokalt slagteri.
Du kan få hele lam, udskæringer, spegepølser og grillpølser, alt sammen fra lammene på Vrads Gaarde.
Vi samarbejder med lokale slagterier og pølsemagere for at skabe smagfulde delikatesser.
Vores lammekød kan købes hos udvalgte slagtere og gårdbutikker. Du kan også være så heldig at smage Vrads lam på udvalgte restauranter i Danmark.
Kød
Uld
Når vi klipper vores får, anvender vi ulden på flere måder. Vi får garvet nogle af vores flotteste skind i Sverige. De sælges i vores gårdbutik og ved direkte kontakt. Vi sælger også danskspundet garn. Det er tilmed muligt at købe den ubehandlede uld direkte efter klipningen.
“Sjældent har jeg set så smukke skind. Når man samtidig har set, hvor godt dyrene har det på Vrads Gaarde, luner det særligt rart på en kold vinterdag at sidde i sit fåreskind fra Vrads Gaarde.”
— Caroline Abel, privatkunde
